lakai9158 發表於 2017-9-28 02:45 PM static/image/common/back.gif
每次做那層豬皮好難烤的跟外面賣的一樣脆~
豬皮上均勻抹上白醋
豬皮上均勻抹上白醋
豬皮上均勻抹上白醋
因為重要, 所以說三遍<div></div>
haiyunli 發表於 2017-9-28 10:46 PM static/image/common/back.gif
這道菜真的是很工夫...上次我男朋友弄給我吃,光在豬皮上刺洞洞就花了一段時間 ...
豬皮上均勻抹上白醋
豬皮上均勻抹上白醋
豬皮上均勻抹上白醋
因為重要, 所以說三遍
只要豬皮上均勻抹上白醋就可以豬皮不用刺洞洞...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>
皮看起來好酥脆喔
最愛吃脆皮燒肉了
感謝分享食譜 有空來自己試試
不錯喔 很港式的專業感覺 厲害<br><br><br><br><br><div></div>
看成品好棒!之前自己做過不過不怎麼好吃,這次嚴格按照步驟來做一次試試看
看起來真好吃 有時間也來試試看 不過正在減肥哈哈哈!
皮看起來真的超棒的 感謝分享
好吃,肉的熟度剛剛好
不會太老太硬
吃起來很香很有味道
這是傳說中的化皮燒肉!!
不過今天跑了食品行老闆不知道甚麼是玫瑰露QQ
明天再找找
感謝分享<br><br><br><br><br><div></div>
忍不住了,趕快去做看看
說真的, 家用焗爐一般都是230~250度, 那裡有可能加熱至279度???
比較討厭酒味的可以用一點米酒 或是啤酒代替! 有酒精都可以 蒸發掉其實還好
rpbear 發表於 2017-9-29 12:45 PM static/image/common/back.gif
豬皮上均勻抹上白醋
豬皮上均勻抹上白醋
豬皮上均勻抹上白醋
再請問一下~
抹上白醋後就直接入烤箱嗎?
還是需要等豬皮乾了再進烤箱?
看起來很美味很像港式燒臘的脆肉
自己作有點沒信心會好吃<br><br><br><br><br><div></div>