查看完整版本: [家常料理]零失敗自家製脆皮燒肉

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郭隆輝 發表於 2017-5-22 12:17 PM

感謝分享食譜~
只要是肉我都愛吃  哈哈<div></div>

zhubei 發表於 2017-5-23 03:21 PM

看來做法不算太難，但也不算簡單
成品看來很讚喔
單單看烤箱溫度==279度，就知道大大的專業
謝謝大大的分享

xurujo12 發表於 2017-5-23 07:44 PM

感謝分享~~超愛吃燒臘系列的

x1964 發表於 2017-5-24 10:52 AM

看起來好好吃的樣子
不過好像有點難
還是謝謝分享！

rpbear 發表於 2017-5-24 12:59 PM

x1964 發表於 2017-5-24 10:52 AM static/image/common/back.gif
看起來好好吃的樣子
不過好像有點難
還是謝謝分享！

不會,
脆皮燒肉比較容易做
反觀蜜汁叉燒比較不好做<br><br><br><br><br><div></div>

phcky0816 發表於 2017-5-24 09:44 PM

哈哈哈這看起來超好吃欸 謝謝妳~~~~

hoho49 發表於 2017-5-27 05:11 PM

圖片就跟專做出來的一樣,感謝分享.有空來試試

ADCSL233 發表於 2017-5-27 08:08 PM

有聽過有人用小蘇打粉來讓皮更脆 不知道這作法樓主覺得如何哩??

k_9090 發表於 2017-5-28 05:49 PM

這個要試做看看, 有試過加用火槍嗎?  效困不知會否更好?{:45:}{:45:}

s062522314 發表於 2017-5-29 09:45 PM

這個每次去燒臘店必點~~如果能自己做那真是太完美了<br><br><br><br><br><div></div>

a0633225599 發表於 2017-5-29 10:30 PM

上次看你的方法試過了，但是我好像沒有控制得很好，皮有點焦黑  但是還不錯吃!!

ty78782000 發表於 2017-5-30 05:39 PM

看起來好好吃喔...謝謝分享   有空在家做看看～!!{:31:}

ggggggg523 發表於 2017-5-30 06:44 PM

燒臘店好像都有這樣的肉~~~

skeithx 發表於 2017-6-28 04:25 AM

前段時間家裡也做過燒肉，味道也蠻不錯，不過那皮有點硬，再研究學習~~

naliis 發表於 2017-6-29 09:06 PM

那個酥皮要弄好真不容易...{:51:}
樓主分享的食譜都好專業...全部收藏起來{:46:}
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