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[轉載]哇沙米章魚燒[複製鏈接]

  中學生(1000/4000)

怒火鳴人

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發表於 2009-4-16 09:15 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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【做  法】
1.將章魚燙熟,放入冷水中冷卻後,撈起瀝乾水分後切塊;醬料A中的玉米粉與水6大匙拌勻成玉米粉水備用。
2.將麵糊料拌勻,靜置10分鐘後,加入所有材料(章魚除外)略拌均勻備用。
3.模子燒熱,抹上一層薄油,倒入作法2的材料至9分滿,中央放入一塊章魚塊,以中火烤至麵糊表面起小泡泡,稍微脫模,翻轉一圈,烤至麵糊凝固且熟透,表面呈金黃色,即為章魚燒備用。
4.柴魚風味醬油、糖、水混勻煮沸,拌入作法1的玉米粉水,即為基礎醬料備用。
5.將作法4的基礎醬料刷在章魚燒表面,擠上哇沙米,撒上柴魚片即可。
【材  料】
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【調 味 料】
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a02082517 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2009-4-17 11:12 AM|只看該作者
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在家就可以自己做章魚燒啦
是方便呀~
這樣就不用再出去買
結果又吃不保=  =
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發表於 2009-4-18 02:49 AM|只看該作者
可惜, 不知去哪弄來那特殊的圓模具煎煮,

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woodstack2 該用戶已被刪除
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發表於 2009-4-18 10:13 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2009-12-31 04:00 AM|只看該作者
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哪里有沒模子啊?謝謝了!




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發表於 2009-12-31 10:47 AM|只看該作者
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看起來有點控制不住趕快學做看看
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abcd1232207 該用戶已被刪除
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發表於 2009-12-31 01:49 PM|只看該作者
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發表於 2009-12-31 02:41 PM|只看該作者
雖然做法等等很簡單又簡介  但是沒模型要做這個也是一件難事  呵呵  ..
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發表於 2009-12-31 03:43 PM|只看該作者
如果發覺自己無法使用一些功能或出現問題,請按重新整理一次,並待所有網頁內容完全載入後5秒才進行操作。
看起來好吸引人的樣子
不知道實際操作會不會很困難
有空再來試試看
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發表於 2009-12-31 04:57 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
很多朋友們都不曉得該選擇什麼樣的章魚才好吃
其實夜市吃到的大部分不是章魚!!!   而是南美洲魷魚   價格低廉 可以魚目混珠!!!!
既然自己要做章魚燒 我們就用真材實料吧!!
小弟本身家裡是抓魚的 !!簡單的介紹章魚讓大家參考購買吧!!
最簡單的方式就是分長短腳章魚!!  長腳的章魚吃起來口感韌性十足!!
短腳的章魚則是軟韌鮮甜!  至於要使用哪種   就要看各人喜好摟!!...
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發表於 2009-12-31 06:02 PM|只看該作者
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不一定用圓球可以吧?
我蠻想用小茶杯代替模子試試看的
加麵一起炒能不能變大阪燒呀?

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no0613 該用戶已被刪除
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發表於 2009-12-31 06:37 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
看起來非常好吃有時候也會買回來吃
但沒有模子 所以也沒辦法自己做
謝謝分享
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歸雲 該用戶已被刪除
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發表於 2009-12-31 09:45 PM|只看該作者

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發表於 2009-12-31 10:01 PM|只看該作者
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發表於 2010-1-1 09:27 AM|只看該作者
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原來哇沙米只要家在外面就好
我以為可以加在內線
吃起來應該會很爆口
呵呵




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