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[討論]煮泡麵蛋要完整還是要散掉?  關閉[複製鏈接]

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發表於 2019-7-21 10:29 PM|只看該作者
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我要完整的,看上去才好吃,再快熟時把它用破,更好吃
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怒火特攻隊 該用戶已被刪除
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發表於 2019-7-21 10:31 PM|只看該作者
用瓦斯爐煮的喜歡打散吃蛋花,但用開水沖泡偏好整顆放下去沖..........。用瓦斯爐煮的還會加一些青菜下去一起煮,這樣感覺比較健康.................
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發表於 2019-7-21 10:34 PM|只看該作者
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完整的+1,咬下去蛋白,露出蛋黃浸入湯汁那種感覺,真香。
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發表於 2019-7-21 10:41 PM|只看該作者
我喜歡一整顆下去
因為泡麵湯通常部會喝完 不然鈉含量太高
所以打散不划算
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breakup92 該用戶已被刪除
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發表於 2019-7-21 10:46 PM|只看該作者
我喜歡吃完整的蛋 散蛋吃不出蛋的味道




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michaelshin 該用戶已被刪除
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發表於 2019-7-21 11:11 PM|只看該作者
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喜歡整顆的半熟蛋,散掉的話,感覺沒吃到蛋

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發表於 2019-7-21 11:16 PM|只看該作者
看心情
每一天想吃的類型不同
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發表於 2019-7-21 11:17 PM|只看該作者
看個人喜好 跟當天心情 高興有何不可 但是要半熟 可能不能打散
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發表於 2019-7-21 11:18 PM|只看該作者
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肯定是要完整的 然後再把蛋黃戳開 讓湯融進去
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發表於 2019-7-21 11:20 PM|只看該作者

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發表於 2019-7-21 11:29 PM|只看該作者
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不喜歡吃蛋黃所以都要打散吃................
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發表於 2019-7-22 12:01 AM|只看該作者
當然是     一個好好的    看著比較好
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發表於 2019-7-22 12:38 AM|只看該作者
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我愛吃半熟 雖然說台灣的蛋半熟不好 不過我後來發現 蛋其實熟很快

要抓好溫度 他有一個溫度點 有到那個溫度 蛋馬上就會熟了

我通常都是用麵湯去悶它 或是大火煮的時候 攪一下蛋白的部份 這樣就可以吃到半熟的蛋黃了
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發表於 2019-7-22 12:46 AM|只看該作者
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發表於 2019-7-22 09:02 AM|只看該作者
我很少加蛋,若要加蛋就一定要是整顆的半熟溏心蛋才行。而且我偏好在吃之前先把湯另外倒出來,然後弄破溏心蛋,讓蛋黃加進麵裡,那可好吃極了,這才叫享受。




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