找回密碼 或 安全提問
 註冊
|註冊|登錄

伊莉討論區

搜索
尊貴會員無限使用任何功能尊貴會員無限看帖不用回覆你準備好成為出色的版主了嗎?
上原亞衣ntr強姦ge 無碼ntr世紀帝國gd
hmn 532靈魂使者初エッチpure×ho接吻亭mcsr 526教室

休閒聊天興趣交流學術文化旅遊交流飲食交流家庭事務PC GAMETV GAME
熱門線上其他線上感情感性寵物交流家族門派動漫交流貼圖分享BL/GL
音樂世界影視娛樂女性頻道潮流資訊BT下載區GB下載區下載分享短片
電腦資訊數碼產品手機交流交易廣場網站事務長篇小說體育運動時事經濟
上班一族博彩娛樂

怎麼打都美

衝進中橫水溝 紅牌重

晴天 體驗台灣特色檳

[繁]海賊王 航海王 11

[簡]假面騎士GOTCHARD

快艇正妹豪乳吸睛
美味食譜食店及飲食討論健康飲食廚藝烹飪世界美食討論零食討論品茶茶藝咖啡
紅酒白酒及其他酒類
查看: 1657|回復: 14

[北北基] (台北市)老饕帶你吃/眷村來的媽媽味~ 「糊塗麵」裡滿滿聰明心[複製鏈接]

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

帖子
459
積分
3385 點
潛水值
33443 米
發表於 2012-4-18 05:46 AM|顯示全部樓層
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
NOWnews – 2012年4月16日 下午12:42


記者江烈偉/台北報導

眷村的老味道到現在,依舊深深地打動每個老饕的心!一碗家常麵裡頭,只有寬麵條、肉絲、白菜跟蛋花所組合而成的「糊塗麵」,吃起來簡單卻溫暖的好味道,讓人懷念起物質缺乏的年代,什麼都沒有時,人才會感念起這一碗讓人忘卻煩惱,有著聰明糊塗心的麵,而且是充滿了媽媽愛心的麵滋味。

天氣冷,就會讓人很想來碗暖呼呼的麵點,隱身在泰順街、溫州街巷弄的「糊塗麵」,應該算是當地的老味道。眼見每個客人進進出出,桌上幾乎都是一碗麵,一盤水餃跟排骨,幾樣小菜。店家也是忙進忙出,一刻也不得閒,還有很多客人特地來外帶麵點回去給家人吃,很有以前的生活感。

在像台北這樣的大都會裡,還有多少人保留著以往的生活步調,就是特地去家附近的一家好味道老店,幫家人帶好料回去。在溫州、泰順街這幾條街巷裡,彷彿還可以看到這樣的生活,感覺好幸福。循著TVBS「一步一腳印」的介紹,讓許多從沒注意到這家店的老饕們走進這家小店裡。

店門招牌很簡單,就是「糊塗麵」三個字,直接告訴你這店裡賣什麼?後來經過附近常來這裡買水餃的老饕說,他們家裡的水餃才好吃。的確,水餃皮的口感相當彈Q,內餡非常鮮甜肉香,調味恰到好處,而且不貴。另外,用酒、胡椒去微微醃後炸出來的排骨,咀嚼起來充滿肉香與酥脆,很不錯。

老闆夏廣明帶著老婆把媽媽的好味道傳承下來,這樣的故事在台灣有好多。一碗麵或一樣餅,從和麵到煮麵、從發麵糰包餡到煎餅等功夫,都非一朝一夕,特別是要從家常到開店做生意,有好多撇步跟人生經驗要學習。美好且溫暖的眷村味被傳承下來,大家才可以在隔世代中依舊享受這樣的好味道。




...
瀏覽完整內容,請先 註冊登入會員

使用道具檢舉

Rank: 2Rank: 2

帖子
648
積分
610 點
潛水值
20367 米
發表於 2012-4-18 10:22 AM|顯示全部樓層
如果你忘記伊莉的密碼,請在登入時按右邊出現的 '找回密碼'。輸入相關資料後送出,系統就會把密碼寄到你的E-Mail。
原來我愛吃的麵就是糊塗麵,以前不知道真名,真的好吃。謝謝分享
回覆中加入附件並不會使你增加積分,請使用主題方式發佈附件。

使用道具檢舉

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

帖子
6586
積分
5931 點
潛水值
5597 米
發表於 2012-4-18 06:57 PM|顯示全部樓層
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com
糊塗麵阿糊塗麵
看文字敘述不錯
找機會來去品嘗
如果發覺自己無法使用一些功能或出現問題,請按重新整理一次,並待所有網頁內容完全載入後5秒才進行操作。

使用道具檢舉

b_aw_2007 該用戶已被刪除
發表於 2012-4-20 11:27 PM|顯示全部樓層
很多年輕人不是吃不了苦就是不想繼承家業
導致這種老味道真是越來越少見了
一定要找個機會去品嚐一下

使用道具檢舉

Rank: 1

帖子
534
積分
158 點
潛水值
13423 米
發表於 2012-4-20 11:51 PM|顯示全部樓層
如果瀏覽伊莉時速度太慢或無法連接,可以使用其他分流瀏覽伊莉,www01.eyny.com(02,03)。

使用道具檢舉

Rank: 2Rank: 2

帖子
61
積分
538 點
潛水值
5832 米
發表於 2012-4-23 10:57 AM|顯示全部樓層
下次去師大路那邊... 也要去找找這家店~~~
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php

使用道具檢舉

雪嶺冰貂 該用戶已被刪除
發表於 2013-6-28 04:11 AM|顯示全部樓層
冬天必吃的麵館(夏天太熱不吃麵)我帶同事去吃 . 他也說水餃比麵好吃 .
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php

使用道具檢舉

mytiger909 該用戶已被刪除
發表於 2013-6-28 05:26 AM|顯示全部樓層
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

使用道具檢舉

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

帖子
4330
積分
5531 點
潛水值
65477 米
發表於 2013-6-29 03:45 PM|顯示全部樓層
我是比較愛水餃.他家水餃真的好吃嗎?
下次來去吃吃看
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com

使用道具檢舉

帖子
170
積分
25 點
潛水值
43519 米
發表於 2013-6-29 08:58 PM|顯示全部樓層
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php
我知道這家店耶
其實離我公司不遠
不過還沒有機會吃過就是了 (中午休息時間太短了)
下次找個機會吃吃晚餐吧




成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

使用道具檢舉

白妞妞 該用戶已被刪除
發表於 2013-7-17 03:23 PM|顯示全部樓層
回覆中加入附件並不會使你增加積分,請使用主題方式發佈附件。
我也好愛這樣的麵點,希望有機會可以去吃到,感謝分享

使用道具檢舉

av520zxc 該用戶已被刪除
發表於 2013-7-17 04:01 PM|顯示全部樓層
糊塗麵 好特別的名稱 雖然只有簡單的寬麵 肉絲 白菜 跟蛋花 但是照片上看起來的湯頭似乎滿濃郁的 感覺很好吃的樣子
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

使用道具檢舉

Rank: 1

帖子
4857
積分
47 點
潛水值
46814 米
發表於 2013-7-19 12:09 AM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
原來小時候媽媽常常煮的就是糊塗麵
以前不知道珍惜出外讀書了才知道媽媽的好手藝

使用道具檢舉

hercule40306 該用戶已被刪除
發表於 2013-7-19 12:38 PM|顯示全部樓層
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com
糊塗麵,音名糊塗實則並不糊塗,這種隱藏美食,沒有熟門熟路的帶領,我們怎麼會知道我肯定要去吃看看的離我家這麼近~~
如果你忘記伊莉的密碼,請在登入時按右邊出現的 '找回密碼'。輸入相關資料後送出,系統就會把密碼寄到你的E-Mail。

使用道具檢舉

Howard5875 該用戶已被刪除
發表於 2013-7-19 03:54 PM|顯示全部樓層
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php
看來不錯吃,有眷村媽媽懷舊味道!




若新密碼無法使用,可能是數據未更新。請使用舊密碼看看。

使用道具檢舉

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊

Powered by Discuz!

© Comsenz Inc.

重要聲明:本討論區是以即時上載留言的方式運作,對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言,同時亦有不刪除留言的權利。切勿上傳和撰寫 侵犯版權(未經授權)、粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。
回頂部