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[討論]煮泡麵蛋要完整還是要散掉?  關閉[複製鏈接]

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發表於 2018-10-16 01:58 PM|只看該作者
會依照泡麵種類來煮
榨醬麵煮湯會用打散的蛋
乾的配煎半熟蛋
蔥燒牛肉麵用半熟
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發表於 2018-10-16 04:36 PM|只看該作者
完整的還要半熟才好吃
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發表於 2018-10-16 04:58 PM|只看該作者
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喜歡完整半生熟的,泡麵就是要半熟蛋阿,這樣才滿足

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發表於 2018-10-16 05:00 PM|只看該作者
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發表於 2018-10-16 05:04 PM|只看該作者
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用煮的我喜歡是散開的蛋花
這樣雞蛋才會有湯頭的味道




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發表於 2018-10-16 05:06 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
個人個人偏好完整的
但是用煮的話
要煮成完整又要不黏鍋底是需要細心攪拌的
打散的話
偏好先把蛋打好
邊繞圈攪拌麵與湯
然後把蛋液沿筷子流進湯裡
會有雲霧一樣的蛋
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發表於 2018-10-16 05:17 PM|只看該作者
完整的半熟蛋
這樣比較好吃
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發表於 2018-10-16 05:17 PM|只看該作者
我覺得弄散湯頭比較滑順 整顆一口就沒了
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發表於 2018-10-16 05:26 PM|只看該作者
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我煮泡麵的時候…喜歡把蛋用散之後…再打入一顆完整的蛋…煮成半熟
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發表於 2018-10-16 05:27 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
對我來說還是要完整的比較好




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發表於 2018-10-16 05:53 PM|只看該作者
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散掉啊
可是只有蛋白散掉蛋黃好好的
這樣超好吃

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發表於 2018-10-17 03:09 PM|只看該作者
原則上我個人覺得煮泡麵蛋要完整
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ohya199 該用戶已被刪除
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發表於 2018-10-17 03:14 PM|只看該作者
完整的蛋 散掉就沒有蛋的口感了

泡麵都加兩顆蛋

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發表於 2018-10-17 03:18 PM|只看該作者

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發表於 2018-10-17 03:19 PM|只看該作者
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整顆蛋, 還要大陽蛋, 特別愛生蛋黃




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