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[求助] 用可樂煮豬腳[複製鏈接]

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發表於 2018-5-26 11:51 AM|顯示全部樓層
主還是比較容易燉爛        
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發表於 2018-5-26 06:28 PM|顯示全部樓層
用可樂滷肉,可以讓肉質軟嫩,另外可樂含糖可直接取代原本的糖量不用額外再加。

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lukusu 該用戶已被刪除
發表於 2018-6-19 12:49 AM|顯示全部樓層
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
可樂會讓豬腳更容易燉軟..上色還是要一點醬油和冰糖的...最好還是先用冷水下去川燙..比較可以去腥

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發表於 2018-7-18 08:01 AM|顯示全部樓層
通常滷肉都會放點糖 老一輩會用冰糖滷肉

加可樂除了這個觀念外 可樂的酸還可以加速肉質軟化

讓燉肉跟嫩

在國外用櫻桃口味的Dr Pepper滷豬腳很好吃

完全不會有汽水的怪味
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john8630117 該用戶已被刪除
發表於 2018-7-28 03:04 PM|顯示全部樓層
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
可樂豬腳超好吃 油而不膩




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ahli88 該用戶已被刪除
發表於 2018-8-1 10:11 PM|顯示全部樓層
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用可樂煮豬腳,速度快顏色棒也好吃,很方便的配方

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