z85607311 該用戶已被刪除 | 本帖最後由 cmv938 於 2020-12-28 07:35 AM 編輯
日烤日式蛋撻
材料:
春卷皮(8.5寸) 8片
蛋撻材料:
日本雞湯粉 2茶匙
牛奶 250毫升
醬油 1大匙
日本米酒(mirin) 1茶匙
雞蛋 3粒
碎豬肉 50克
碎蝦仁 50克
菲菜(切碎) 4根
鹽及胡椒粉 各1/4茶匙
做法:
1.將每片春卷皮剪成4份(約4寸x4寸),將兩片已塗上油的春卷皮放在每個蛋撻模子上。
2.以180度烤5至7分鍾至脆及金黃。
3.取出放置一旁待冷。將日本雞湯粉,牛奶,醬油,日本酒,雞蛋,碎豬肉和蝦,鹽,胡椒粉,放在烤盤上以180度烤20分鍾,移出涼置。... |
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