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[日商工作經驗]生魚片的吃法 [複製鏈接]

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發表於 2010-3-5 10:06 PM|顯示全部樓層|倒序瀏覽
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前陣子跟公司一位日本主管去吃飯,我們點了一份生魚片來吃

當菜一上桌...受到台灣辦桌文化影響的我,第一個動作是挖一小角芥末放入醬油盤拌一拌,夾了生魚片沾一沾準備往嘴裡放,但日本主管當下就糾正我的吃法不對,他說正確的吃法應該是...
.
1. 夾一片生魚片,依喜好夾一點芥末在生魚片上,重點是在消毒 (不過芥末似乎沒有殺菌效果)
2. 想吃點味道就可沾點醬油吃 (這讓我覺得...這跟我剛開始沾的芥末拌醬油沒什麼兩樣XD)
...
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