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[轉載] (生活百科)台灣乾拌麵特集 原本只是台灣拉麵的失敗品 誕生11年成為席捲日本的新型美食… [複製鏈接]

  博 士 (Goal)

中二屁孩 品質保證

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發表於 2019-9-16 11:55 AM|顯示全部樓層
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本帖最後由 .小路. 於 2019-9-16 11:42 AM 編輯
點評:有加蒜泥就先給60分


日本TBS電視台的熱門綜藝節目「マツコの知らない世界」這個星期製作了台灣乾拌麵特集,

說起1970年代誕生的「台灣拉麵」大家都已經知道是日本名古屋的知名美食,
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中二屁孩 品質保證

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本帖最後由 .小路. 於 2019-9-16 11:55 AM 編輯

▼之後還成立了研究會,現在成員有40人之多!



說到底,台灣乾拌麵(台灣まぜそば)到底是什麼,相信許多台灣人也不知道……

▼名古屋在1970年左右出現了台灣拉麵(台灣ラーメン)


...
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發表於 2019-9-16 01:51 PM|顯示全部樓層
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噗 以台灣為名 在日本轟動起來
結果 台灣人  完全不知道 真是有趣呀
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發表於 2019-9-16 02:03 PM|顯示全部樓層
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台灣乾拌麵
台灣吃不到
要去日本吃
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發表於 2019-9-16 02:09 PM|顯示全部樓層
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這跟月亮蝦餅其實是台灣人發明的概念一樣嗎?去泰國,其實正宗的泰國菜店家是沒這到菜的。




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發表於 2019-9-16 02:22 PM|顯示全部樓層
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我覺得還是加太多東西了
就是只要有蔥蒜然後豆芽菜醬 這碗麵看起來同個顏色

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發表於 2019-9-16 03:27 PM|顯示全部樓層
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我怎麼在台灣好像都沒有聽說過和吃過這個料理啊。。。看來是時候繼續尋找美食了
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發表於 2019-9-16 04:17 PM|顯示全部樓層
我上次去名古屋就有看到超多家賣台灣料理的店,也在一些居酒屋的菜單裡看到台灣乾拌麵,我是沒有特地去吃,因為看圖片就知道它跟台灣賣的乾拌麵不一樣(台灣絕不會加一顆生蛋黃),而且感覺它是個重口味的乾麵

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發表於 2019-9-16 04:55 PM|顯示全部樓層
怎麼感覺像蒙古烤肉跟月亮蝦餅,
在臺灣很有名,
但是在蒙古跟泰國,
是完全全聽過的東西!
呵!




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發表於 2019-9-16 09:47 PM|顯示全部樓層
靠我自己都沒有吃過可謂的台灣乾麵
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發表於 2019-9-16 10:25 PM|顯示全部樓層
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真的是這樣嗎 不要亂扯啊 我怎麼就從來都沒聽說過  雖然不是很喜歡乾麵
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發表於 2019-9-16 10:40 PM|顯示全部樓層
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根本日本菜阿,光是在麵上加海苔和生雞蛋就是濃厚的日本味

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發表於 2019-9-16 11:40 PM|顯示全部樓層
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哈哈哈,還真的不知道台灣有這樣的面條




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