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蔥抓餅
材料:中筋麵粉 300公克、水 170公克、豬油 1/2杯、 鹽 1大匙、花椒粉 1大匙
做法
(1) 將麵粉與水揉成麵糰靜置10分鐘。
(2) 麵糰桿開成薄片,抹上豬油、撒鹽及花椒粉後,對折成長寬條並用刀切成細條狀,此時抹上豬油均分成3等份,再拉長捲起桿成圓餅。
(3) 平底鍋熱3大匙油,將兩面煎黃,趁熱將餅拍壓抓散即可。<div></div> 偶喜歡這一道美味料理~成功的話肯定很美味!!!~~謝謝無私分享內...... 我比較喜歡這個配方的, 油用的比較少,味道肯定也是不錯的. 謝謝你的分享, 小朋友的最愛, 做法簡單又非常方便 這作法很簡便,感謝您的食譜分享<br><br><br><br><br><div></div>
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