查看完整版本: 雞蛋/鹹蛋豬腳薑醋
頁: [1]

ismebaby 發表於 2007-1-30 01:45 AM

雞蛋/鹹蛋豬腳薑醋

用鹹蛋配薑醋，原來煮出來的鹹蛋味會減少，而且十分香口，比一般雞蛋好味道

材料：黑甜醋5斤 薑 6斤 鹹蛋或 雞蛋20隻 豬腳 4隻(斬件）

做法：
蛋烚熟（１５分鐘），去殼
薑洗淨刮去皮吹乾，豬腳斬件飛水過冷河
白鑊炒香薑片刻後放入瓦煲內，注入甜醋，煲滾後改慢火煲一小時，加入豬腳煮片刻再以慢火煮半小時，熄火焗至明天，再煲滾後加入蛋，浸至入味...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>

lonelyjemi 發表於 2009-1-1 11:46 AM

寫的非常詳細~
步驟介紹很清楚~
嘗試自己來做做看~
做出這麼美味的佳餚~

917859271 發表於 2023-4-14 05:49 AM

非常美味的料理，謝謝願意分享食譜~
頁: [1]