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蘆筍魚捲
材料:蘆筍...8根
白身魚肉...300g
調味料:
1砂糖2t 高湯 鹽(少許) 醬油1t 烏醋2t 米酒1t
2太白粉1t 鹽(少許) 胡椒粉 食用油(少許) 蛋白1/2個
作法:
1蘆筍跟大切3段 川燙 魚肉切片
2將(2)調味料混何 圖在魚片上 在將蘆筍放在肉上 捲起
送入蒸籠4-5分
3將調味料1加熱 作為沾醬即可
[ 本帖最後由 77088012 於 2007-1-29 10:45 AM 編輯 ]<div></div> 雖然只是文字敘述但從過程及配料,仍然讓人不禁想試試看此種香味 很好吃的樣子~~~,看了就流口水
感謝大大的分享 哇! 很誘人的食物, 不知道自己做會不會成功, 最近來試看看
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