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日本草餅
材料:糯米粉 --------------------------- 225克(1/2磅)
椰汁 --------------------------- 200克(約225ml)
砂糖 --------------------------- 110克花奶 --------------------------- 110克(約225ml)
草餅粉 --------------------------- 1湯匙(日本百貨公司有售)
糕粉製作法糕粉 --------------------------- 適量豆沙(餡餅) --------------------------- 110克將糯米粉放入蒸糕盆，隔水蒸10分鐘，不用蓋著，再用白鑊炒10分鐘，中慢火炒。製法
1. 將所有材料混合拌勻過篩，放入光身的蒸糕盆，用錫紙蓋好，蒸半小時。以筷子試粉，沒有黏著即熟。
(亦可用手拍幾下，不沾手並發出Bong、Bong聲即熟)
2. 待冷卻後，要搓勻至軟滑。
2. 戴上透明手套，取一粉團包入餡料，再沾上糕粉即成。
(*沾糕粉後，不要再搓。)
*不用放入雪櫃...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 口水直直流~~~
感恩分享!!!! 謝謝分享^^
看來假日又有東西可以自己做來吃了~
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