查看完整版本: 茄汁明蝦
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kannath 發表於 2006-12-23 02:49 AM

茄汁明蝦


原料 明蝦半斤，青豆兩勺，筍絲少許，
生姜，蔥，糖番茄醬，生粉鹽、味
精適量。
做法 [*]大明蝦剪去頭須及長腳洗淨瀝干，
筍、青豆洗淨備用。[*]燒紅鍋，下油，爆香姜及蔥，放入
明蝦兩面煎至金黃五層熟，加入料
酒，鹽，少許清水加蓋燜三分鐘加
番茄醬燒至汁濃，即可上盤[*]燒紅鍋下油，筍絲及青豆翻炒加鹽，
味精，濕生粉勾芡待滾後淋在明蝦
邊，便可食用http://www.socialwork.com.hk/food/seafood/sf2/images/003.jpg...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>

lonelyjemi 發表於 2008-12-31 08:51 PM

好像很好吃的樣子~
此道一定是美味佳淆~
肚子好餓~在咕咕叫了阿~

917859271 發表於 2023-4-13 07:46 AM

感覺不錯耶，有機會來做做看，感謝分享
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