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蟲草鴨子湯
美食原料一級光鴨1只是約2000克,冬蟲夏草10克,黃酒50克,精鹽5克,味精2克,蔥結1扎,姜1小塊。
美食做法
1、光鴨摘淨余毛,洗淨,斬去腳,剔除鴨膻,剖脊背,入開水鍋煮開後取出洗淨,放入湯斗裡;
2、蟲草浸泡一下,洗淨泥沙,也放入湯斗,加入蔥結、姜塊、酒、鹽、味精、清水(750克),上蒸籠,大火蒸2小時,取出揀去蔥姜,原湯斗上席便成。
美食特色:銀紅色,鮮香濃潤,冬令補品。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 不錯喔
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再推一個= = 謝謝分享^^
看來假日又有東西可以自己做來吃了~
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