查看完整版本: [美味菜譜] 阿拉比亞塔義麵
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愛恕知心 發表於 2006-10-27 05:32 PM

[美味菜譜] 阿拉比亞塔義麵

材料：
鯷魚…………4片
蒜頭碎………2顆
特級橄欖油…4大匙
無鹽奶油……30gm
黑橄欖………150gm
酸豆…………1大匙
濃縮蕃茄……5大匙
椒鹽…………少許
義大利麵……400gm
巴西裡碎……1大匙

作法：
1.洋蔥碎爆香至金黃色，加入蒜碎一起炒，備用。
2.鯷魚切碎，平底鍋加入特級橄欖油，加入碎堤
　魚，切半酸豆，切半黑橄欖一起拌炒，再加入
　白酒，然後將(步驟1)倒入一起炒，加入濃縮
　蕃茄、海鹽、椒鹽少許、黑胡椒粉，再將煮的
　麵加入一起拌炒，加少許水、雞粉，最後呈盤。

註：煮麵時，記得放入少許的鹽及橄欖油。

[ 本帖最後由 s.maple 於 2006-10-28 11:02 PM 編輯 ]...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>

一步一蓮華 發表於 2006-12-16 11:16 PM

脈象不錯看起來應該不會錯
明天做一把適宜是好吃不好吃

lonelyjemi 發表於 2008-12-30 04:25 PM

好像很好吃的樣子~
此道一定是美味佳淆~
肚子好餓~在咕咕叫了阿

917859271 發表於 2023-4-12 02:59 AM

謝謝分享^^
看來假日又有東西可以自己做來吃了~
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