查看完整版本: [美味菜譜] 圓木型蛋糕
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cocokiss 發表於 2006-10-26 01:56 PM

[美味菜譜] 圓木型蛋糕

少量紅色瑞士裝飾卷，及少量折色瑞士圈，分別切成：5釐米*52釐米，7釐米*52釐米，9釐米*52釐米，10.5釐米*52釐米
雞蛋黃8個，雞蛋2個，糖、肉桂泥，食用膠、Cassis油、起泡奶油、糖漿，黑巧克力。

1. 將蛋糕模具用瑞士圈裝點
2. 將雞蛋黃、雞蛋、糖和肉桂加入少量沸水攪拌
3. 將加熱的雞蛋混合物放入機器中並攪拌至冷卻
4. 將食用膠浸入水中並加入Cassis油
5. 將深化了的食用膠與冷卻了的起泡雞蛋混合物充分攪拌
6. 放些小型白瑞士圈在項部並浸入糖漿
7. 再次加上另一些Cassis油在頂部配上瑞士圈並重複3次
8. 將巧克力覆蓋在最後一層上，放入冰箱直至凝固

[ 本帖最後由 s.maple 於 2006-10-28 10:58 PM 編輯 ]...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>

rash26 發表於 2006-10-26 04:22 PM

ok thx for sharing!!!!!@@@@@@

mm19861213 發表於 2006-10-27 11:25 PM

我老婆就愛吃甜食下次發這種食譜的時候最好家一張圖片
我看明白了我老婆誇我了我就來謝謝你

lonelyjemi 發表於 2008-12-30 03:53 PM

好像不錯吃學來做做不知做出來會會一樣好吃

917859271 發表於 2023-4-12 02:56 AM

謝謝你的分享, 小朋友的最愛, 做法簡單又非常方便<br><br><br><br><br><div></div>
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