查看完整版本: [美味菜譜] 乾扁四季豆的做法
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lizz 發表於 2006-10-26 06:15 AM

[美味菜譜] 乾扁四季豆的做法

所需材料：

四季豆 ... 7 兩
絞肉 ... 2 兩
冬菜 ... 少許
高湯 ... 少許
蔥花 ... 適量
薑末 ... 適量
調味料_A
  醬油 ...
  糖 ...
  味精 ... 少許
  香油 ... 少許
  白醋 ... 少許
  鹽 ... 少許

  


作法步驟：
將四季豆兩頭去除、去絲，洗淨後瀝乾，下油鍋略炸過後備用。
取一炒鍋，放入少許油加入薑末、冬菜、高湯略微爆香，放入絞肉拌炒一下，加入醬油、糖、味精、少許鹽，再將炸過的四季豆放入，加一點高湯，以小火燜燒幾分鐘，最後加入蔥花、香油快炒後淋點鍋邊醋即可起鍋。

[ 本帖最後由 s.maple 於 2006-10-28 10:42 PM 編輯 ]...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>

max10004 發表於 2009-7-28 02:01 PM

回家試著做做看
謝謝大大的分享

917859271 發表於 2023-4-12 02:52 AM

看起來超棒的阿~~~改天一定要試試看
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